Presentación final.Automatización de Servicios Hoteleros

Automatización de Servicios Hoteleros on Prezi

Un texto acerca del blog

Las estrategias de búsqueda y selección de información utilizadas para resolver el problema de información

Una de las estrategias de búsqueda que más utilizamos fue la información en internet, ya que es la que resulta más fácil de encontrar y de utilizar,  pero como se sabe este recurso no siempre otorga la información más precisa ni la que realmente buscamos, así que tuvimos que hacer una selección de lo que realmente queríamos publicar en nuestro muro.

Para poder utilizar este recurso utilizamos el método de la idea principal, ya que en muchos ocasiones la información en texto era demasiada y no todo lo que aparecía era lo que requeríamos, no queríamos que nuestro blog estuviera cargado de texto que lo volviera aburrido y cansado, así que solo publicamos la idea más importante añadiéndola imágenes para su mejor entendimiento.

El uso de imágenes nos permito entender más sobre algunos conceptos, y creemos que de igual forma ayudó a nuestros visitantes a entender el tema que se abarcó, además hizo que nuestro blog fuera más visual y menos pesado con solo información en texto.

Pero este no fue el único medio de información utilizado, ya que con los temas abordados en clase también pudimos utilizar los recursos electrónicos que tenemos a nuestro alcance en CIRIA, tales como revistas y libros electrónicos que fueron de gran ayuda para adquirir información y términos nuevos.

También hicimos uso de libros impresos, pero en estos encontramos el problema del atraso en la información, debido a que este tema ha tenido y tiene avances significativos año con año, la información encontrada en este recurso solo nos sirvió para observar los avances que se ha tenido en la rama de la automatización.

Este medio nos ayudó a conocer los términos que se utilizan respecto al tema,  y con esto pudimos continuar con nuestra búsqueda de información de manera más precisa.

La descripción de los recursos de información seleccionados

Con los buscadores de internet se nos facilitó la búsqueda de información respecto a nuestro tema, pero tuvimos que hacer una cuidadosa selección de lo que realmente pretendíamos mostrar en nuestro blog, también modificamos algunas imágenes para hacer más interesante la información presentada.

Toda la información obtenida por este medio nos fue adentrando en el tema y con esto comprendimos conceptos desconocidos por nosotros, además de encontrar nuevos términos que nos ayudaron de gran manera para poder  ampliar más nuestro proyecto.

Con el uso de recursos electrónicos fue un poco más precisa la información encontrada, ya que solo utilizamos las palabras claves que más definían el tema que requeríamos y nos mostraba textos o publicaciones especializados en el tema.

El uso de este tipo de recursos  nos fue posible gracias  a los temas vistos en clase, ya que ningún integrante tenía conocimiento de cómo utilizarlos o ni siquiera que teníamos acceso a estos, cuando se nos mostró cual era la manera correcta de utilizarlos fue fácil poder adquirir conocimiento por este medio.

El libro impreso fue casi obsoleto, ya que a pesar de la gran cantidad de información encontrada con respecto al tema, se han visto superados con lapsos no mayores a un año, esto fue lo que impidió la publicación de mayor información, pues el contenido de nuestro blog tenía que ser reciente y moderno.

A pesar de todo esto nos sirvió, ya que nos dieron mayores bases con las cuales comenzar búsquedas relacionadas con el tema.

Este recurso puede ser de gran ayuda si se contara con ediciones modernas al alcance, ya que las ediciones eran muy atrasadas con respecto al tema; y como el tema abarcaba innovación es fácilmente reemplazada por nuevos dispositivos y creaciones.

Descripción detallada del sitio.

Nuestro sitio muestra como en la actualidad son aplicadas las nuevas tecnologías y los dispositivos automatizados en los servicios hoteleros, esto lo hacemos  mostrando cuales son los avances más significativos en los hoteles modernos y las innovaciones propuestas para una mejor calidad en el servicio de hospedaje y comodidad.

En la actualidad muchos recursos están siendo reemplazados por la automatización, ya que este genera ahorros tanto en materiales como en personal, por eso también nos dimos a la tarea de recopilar los beneficios que se tienen al automatizar los servicios en un hotel.

En el blog también mostramos los lugares donde se localizan los hoteles con mayores servicios automatizados, mostrando imágenes de interiores y exteriores de dichos hoteles, los cuales  están clasificados como edificios inteligentes.

Hay muchas personas que no están familiarizadas con el tema, y por ello es que  damos una explicación detallada de lo que quiere decir cada termino o concepto que en algunas ocasiones resulta un poco difícil de comprender, en esta explicación hicimos uso de un mayor número de imágenes que mostraran de una forma gráfica lo que se trata de explicar.

El sitio incluye videos, que contienen explicaciones de lo que se trata de mostrar en el sitio y  también facilita el entendimiento de algunos conceptos, también  hace  que el blog se vea más  interactivo, atrayendo así la atención de las visitas.

El cuestionario respecto al sitio con el que contamos nos fue de gran ayuda, ya que con él nos dimos cuenta de lo que necesitábamos mejorar, y logramos tener comunicación con los visitantes, de igual manera  nos ayudó a hacer más interactivo el blog.

Una reflexión sobre el proceso de creación y desarrollo del sitio.

El desarrollo del sitio fue en un principio un poco difícil, ya que ninguno de los integrantes del equipo nos conocíamos, y esto generaba poca organización para realizar un buen trabajo en conjunto, el blog se vio beneficiado por el trabajo individual, y al repartirnos los temas cada quien empezó a subir su propia información.

Ya con el transcurso del tiempo nos dimos cuenta que esto no era suficiente para la creación de un buen sitio, ya que los tres integrantes teníamos diferentes opiniones con respecto a la organización de la información y a la presentación visual del blog, así que nos fue necesario reunirnos en diversas ocasiones para poder llegar  a un acuerdo que favoreciera a todos.

Nos dimos cuenta que cada uno de los integrantes tenía habilidades  diferentes en cuanto al entendimiento de los temas, esto hacía necesaria la participación de cada uno de los integrantes para poder proponer un buen trabajo de investigación y contenido, en algunas ocasiones nos encontramos con problemas individuales que solo trabajando en equipo se pudieron resolver.

Es de esperarse que nos encontráramos con diferencias  respecto a opiniones, pero esto en lugar de crear rivalidad formo cierta tolerancia para poder llegar a acuerdos mutuos y que  se trabajara mejor el blog, pues al final lo que nos importaba era tener información clara y de provecho.

Al final nos dedicamos a la organización del blog y de la información contenida, pues pensamos que lo que respecta a calidad y cantidad de información era bastante buena, hicimos el blog lo más fácil de comprender para las personas que están poco familiarizadas con el tema, pues aun para nosotros la creación del blog nos ayudó para responder algunas dudas respecto a nuestras carreras.

Como conclusión, las estrategias que recomiendan para promover la cultura de la información.

Creemos que la estrategia más efectiva que encontramos fue el de los libros electrónicos, ya que esta proporciona una información más segura y específica, solo hay que buscar en las publicaciones más recientes pues la velocidad de crecimiento respecto al tema cambia con tan solo algunos años.

Este es un método muy efectivo cuando se sabe cómo utilizarlo, pues al principio cuesta un poco de trabajo dar con las palabras clave, también es necesario contar con una buena disponibilidad de recursos.

También es de gran ayuda el uso de buscadores en internet, pero con este existe un mayor riesgo de que la información este errada pues nadie te garantiza la fidelidad de la información, entonces para poder hacer uso de este recurso solo se debe tener cuidado respecto a la información encontrada.

Es posible que con los buscadores se encuentre información de manera rápida, pero solo buscando las palabras claves que más se aproximen al tema se puede estar seguro que se encontrara lo requerido, este recurso resulta muy útil como apoyo y puede ser una buena forma de irse adentrando al tema del que se desee conocer.

Con los libros impresos surge el problema de que la información sea obsoleta, pues con un tema tan innovador como es el de la automatización, es cuestión de unos pocos años para que aparezcan nuevos y mejores dispositivos, entonces se requiere tener libros de recién impresión para poder estar seguros que la información a un es vigente.

Sin embargo este recurso es muy útil para brindarte bases de las cuales todas los dispositivos automáticos parten, y también te brinda términos y equipos con los cuales te puedes ir adentrando cada vez más a tu tema.

Para concluir recomendamos que se pruebe con todos para así ver cuál es el más útil para cada persona, pues cada uno genera conocimiento, solo es cuestión de saber aprovecharlos.

Automatización para persianas, cortinas y toldos en hoteles

Las persianas, toldos y cortinas pueden automatizarse mediante detectores como anemómetros que miden la velocidad del viento, por horario, día de la semana o mediante pulsadores

Existen tres tipos :

• Crepusculares: actúan con la puesta del sol
• Solares: regulan la entrada de luz de acuerdo a la luminosidad deseada

• 
  Pluviales que actúan cuando llueve.

Asimismo mediante pulsadores, se pueden controlar individualmente o en forma conjunta optimizando la comodidad.

Tecnología inalámbrica llega a hoteles de México

Ciudad de México (MÉXICO).

Hoteles Presidente InterContinental ya cuenta con redes inalámbricas (WLAN) de Motorola Solutions, Inc. para comunicar y brindar conexión de red en las más de mil 300 habitaciones en sus complejos de la ciudad de México, Guadalajara y Puerto Vallarta.

La cadena hotelera implementó además un sistema de selección de vinos que, de manera inteligente, ofrece información en tiempo real de la cava más grande de Latinoamérica.

CÓMO ERA En un inicio, el servicio de internet inalámbrico a huéspedes era subcontratado a un tercero; lo cual dificultaba su administración y control, con deficiencias en la calidad de servicio a los huéspedes y niveles de seguridad de la red. También había limitaciones importantes para aprovechar la infraestructura en beneficios internos además del personal de atención, que no contaba con acceso a esta red.

CÓMO VA A SER
Hoteles Presidente InterContinental llevó a término este proyecto en etapas bien definidas que permitieron servicio continuo de internet a los huéspedes y el aprovechamiento del cableado existente para optimizar recursos.

El desarrollo de una interfase con los sistemas de administración del hotel permitió ampliar la capacidad para gestionar altas y bajas de usuarios de forma automática así como ofrecer rangos de tiempo de uso de internet inalámbrico por hora, día o semana a individuos o grupos.

Historia de la Automatización

Climatización . Considerado como uno de los servicios principales para un hotel

El confort en los hoteles es un aspecto fundamental. Y un punto muy importante para mantener el confort es el control de la climatización.

La climatización frío/calor se debe ajustar de acuerdo a las condiciones externas, y tener en cuenta que cada ambiente puede tener sus propios parámetros de temperatura.

Asimismo la climatización  puede adaptarse a los niveles de ocupación de los distintos recintos del lugar.

 Se puede programar por horarios y días de la semana, realizar un encendido y apagado escalonado para evitar multas por exceso de consumo y aportar al ahorro de energía eléctrica.

Alarmas contra incendios en Hoteles

Al analizar la  seguridad contra incendios en hoteles, son muchos los aspectos a analizar .
Lo que se pretende es disponer de una herramienta lo suficientemente práctica, para dar seguridad a 
las vidas humanas.


Cuando se produce un siniestro las vidas de las personas que se encuentran en el hotel dependen de que exista:


- Un sistema de detección de incendios que dé la alarma rápidamente y ponga en marcha el plan de autoprotección y los equipos de extinción.
- Vías de escape protegidas y claramente señalizadas.



 La señalización debe ser lo suficientemente clara y adecuada para que la evacuación se pueda llegar a producir sin necesidad de indicación alguna.

El hotel del futuro

La empresa Gettys, de Chicago, y el Hospitality Design Group reunieron, a principios de  año, a 100 expertos del sector de compañías como Starwood Hotels, Whirlpool y Phillips & Co para dilucidar qué tecnología esperarán encontrar en sus alojamientos los turistas del futuro.

El resultado han sido 1000 ideas, de las cuales muchas se han desvelado ya en la Global Exposition and Conference for Hospitality Design celebrada en Miami en Septiembre. 

Entre ellas se encuentran:

•  La incorporación de botones robot

• Incorporación de  un robot mayordomo que no sólo subirá las maletas a la habitación, sino que permanecerá en ella durante todo el tiempo de estancia del cliente, pudiendo ser programado para realizar el servicio de habitación y retirar los desperdicios y platos sucios.

• Cuartos de baño que monitorizarán la salud

• Los clientes podrán elegir sus habitaciones basándose en fotos en 3D y en los comentarios de los clientes anteriores. 

• Los pasillos detectarán la presencia humana por las emisiones de CO2, y automáticamente unos paneles LCD instalados en el techo mostrarán un manto de estrellas y signos iluminados indicarán el camino hacia sus habitaciones a los clientes.

•  Habrán  nanofibras en las alfombras las cuales evitarán el ruido y la suciedad. 

• La llave de la habitación, el teléfono del hotel y la figura del conserje se fundirán en uno.

• Una vez escaneada la huella del cliente, éste podrá leer su correo electrónico, comprar entradas para el teatro y llamar al servicio de habitaciones por medio de un dispositivo inalámbrico controlado por tacto y voz. 

• Los azulejos del baño serán antibacterianos y las bañeras se amoldarán a la forma del cuerpo del cliente. 

• La cama se podrá convertir en una superficie de trabajo o incluso elevarse hasta el techo a modo de panel.

• Las sábanas estarán hechas de un nanotejido especial autolimpiable que se puede ajustar en cuanto a firmeza y temperatura.

•  Un lector escaneará las etiquetas de las prendas de ropa para posteriormente, sugerir al cliente la mejor combinación para una reunión o evento.

• Cuando el huésped esté descalzo frente al lavamanos, la alfombra detectará sus constantes vitales y averiguará qué nutrientes necesita.

Una de las principales ideas, que consiste en convertir las habitaciones de los hoteles en escaparates donde los huéspedes pueden probar y, posteriormente, comprar los objetos incluidos en ellas, ya se ha implementado en cadenas como Hyatt y Kimpton. Según los expertos, el siguiente paso serán los hoteles temáticos de varias marcas conjuntas: por ejemplo, un hotel deportivo de Nike y Starwood. 

Fuente: Money CNN

Beneficios en los Hoteles

Beneficios2

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Datos relevantes

Aquí les mostramos todos los beneficios que tiene la Automatización dentro un hotel como lo es Burj Al Arab en Dubai.

Dubai la ciudad del futuro

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HOTELES equipados con TECNOLOGÍA DOMÓTICA

Chic&Basic Born (Barcelona)- A través de un mando a distancia se puede modificar el color de la luz de la entrada a la habitación y de las cortinas que envuelven la cápsula acristalada de la ducha. En tonalidades verde, morado, naranja, magenta o azul.

The Westin Palace Madrid (Madrid)- Home Systems automatizó sus zonas comunes y salas de reuniones. También la iluminación de la fachada, que varía gradualmente gracias a un reloj astronómico que detecta el amanecer, la puesta de sol y los cambios de luminosidad en días nublados.

El Convento de Mave (Palencia)- Las nuevas habitaciones han sido equipadas con un panel de control Lutron programado para iluminar por zonas y crear ambientes diferenciados. La cabina de ducha aparece como una caja de luz.

Los Almirantes (Valladolid)- Programación por escenas en estancias, bar y spa. Las persianas están interconectadas. Además, la estación meteorológica instalada en el exterior avisa al huésped sobre la conveniencia de abrir o cerrar las ventanas.


Mercure Madrid Santo Domingo (Madrid)- Luces de cortesía, específica para las noches, sistema de iluminación de intensidad ajustable, climatización según la estación del año. Por último, los monitores planos Samsung de 26" están conectados con un sistema de sonido ambiente Celestion.

Posada Real de Esquiladores (Ávila)- Desde un panel informatizado se gestiona la climatización de las habitaciones. En ellas, la cama aparece retroiluminada para leer sin molestar y un par de diodos señalan el camino hacia el baño.

 

¿ Qué es la tecnología domótica y que beneficios ofrece?

El término domótica  Se entiende por el conjunto de sistemas capaces de automatizar una vivienda, aportando servicios de gestión energética, seguridad, bienestar y comunicación, y que pueden estar integrados por medio de redes interiores y exteriores de comunicación, cableadas o inalámbricas. Se podría definir como la integración de la tecnología en el diseño inteligente de un recinto cerrado.

La domótica aplicada al sector hotelero tiene su propio nombre técnico, inmótica, o lo que es lo mismo, la automatización de edificios no destinados a vivienda, oficinas y hoteles.
Domótica e inmótica plantean al usuario ventajas indiscutibles como el ahorro energético o la monitorización del funcionamiento general del hotel (seguridad, comunicaciones, climatización), lo que se traduce en un mayor grado de confort.    
 http://www.notodohoteles.com/es/index.php?link1=articulos_ficha&id=72

Necesidad de climatización

Una instalación de aire acondicionado no solo está destinada a producir enfriamiento del aire en la época de verano como  muchas veces se considera,sino también para secarlo en verano y para calentarlo y eventualmente humectarlo en invierno y producir en todo momento la adecuada ventilación de los locales para asegurar la calidad del aire interior.


El avance de la técnica ha hecho indispensable su   aplicación en todo edificio moderno, porque el aire acondicionado no es un lujo como muchas veces se
considera, sino una necesidad, ya que está destinado no solo para el confort sino básicamente para preservar la salud humana y también constituye un requisito para los procesos industriales.

Automatizar es ahorrar

El uso de controles digitales en las habitaciones de los hoteles permite generar importantes ahorros en el consumo de energía y optimizar el rendimiento de los equipos instalados en el cuarto.


Gestión de automatización
Una adecuada administración de los recursos a través de sistemas domóticos permite que los hoteles obtengan grandes beneficios. Entre ellos se cuenta: 

1. Mayor rentabilidad


2. Hotel bajo control


3.  Se evitan los riesgos que conlleva la circulación de dinero en efectivo 


4. Ahorro de energía: Reducción de hasta un 40% anual en los costos de energía consumidos. 


5. Aumento de la seguridad: Alarmas de intrusión, incendio, inundación, médicas, etc. 


6. Personal mas eficiente


7. Integración de servicios


8. Mejor atención al cliente

HOTEL FIESTA AMERICANA Y FIESTA INN SANTA FE

Los hoteles Fiesta Americana y Fiesta Inn Santa Fe, pertenecientes al grupo Posadas, comenzaron en el año 2006 la implementación de un ambicioso programa de automatización, cuyo propósito fundamental es el control del gasto energético y el incremento del confort en las habitaciones.

Automatización como ventaja competitiva

Los sistemas de automatización en los hoteles no sólo sirven para impresionar a los huéspedes son también el camino para alcanzar una operación más eficiente sobre el tema energético, algo crucial cuando se busca la rentabilidad.

En la actualidad las circunstancias sobre los negocios hace que la optimización operativa y financiera sea uno de los principales objetivos de cualquier segmento económico. Los hoteles tambien pertenecen a esta tendencia desde que cada día aparecen nuevos competidores y los clientes tienen a su disposición una amplia gama de ofertas para escoger el lugar donde pasarán sus próximas vacaciones.

Además , los sistemas de CVAC (Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado)  son vistos por los gerentes generales y de mantenimiento de estos establecimientos como verdaderos desagües financieros, dado su alto consumo energético (hay que tener en cuenta que el costo de la energía es cada día más alto y que los sistemas de acondicionamiento de aire e iluminación son responsables de más del 50% del consumo energético dentro de una edificación).

Tableros electrónicos

Tableros electrónicos enfocados a desplegar información que la gente requiere ver en tiempo real para mejorar su desempeño, a esto se le denomina comúnmente “fabrica visual” adicionalmente se puede almacenar información en una base de datos para su análisis posterior (gráficas de tendencia) análisis por hora etc.

Sabias que...

Algunos de los hoteles mas tecnológicos del mudo son :

Element Hotel, Estados Unidos

 Los edificios están garantizados por ser eco-amigables y funcionar de manera ecológica. Al mismo tiempo los hoteles tienen una política de ahorro de energía y ahorro de agua. Es también interesante alojarse en una de sus suites con cocina, pues son en extremo eficientes.

Montage, Beverly Hills

Uno de los favoritos de quienes se alojan en este hotel son los espejos que no se empañan en los baños. El hotel tiene un sistema de ahorro de energía en la calefacción y los aire acondicionados y sus ascensores funcionan utilizando un 50% menos de potencia.

http://www.hotel-rn.com/hw/a269818/index.htm?lbl=ggl