Automatizacion de Servicios Hoteleros

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domingo, diciembre 4

Automatización para persianas, cortinas y toldos en hoteles

Las persianas, toldos y cortinas pueden automatizarse mediante detectores como anemómetros que miden la velocidad del viento, por horario, día de la semana o mediante pulsadores

Existen tres tipos :
  • Crepusculares: actúan con la puesta del sol
  • Solares: regulan la entrada de luz de acuerdo a la luminosidad deseada


  • Pluviales que actúan cuando llueve.
    Asimismo mediante pulsadores, se pueden controlar individualmente o en forma conjunta optimizando la comodidad.

    martes, noviembre 29

    Climatización . Considerado como uno de los servicios principales para un hotel

    El confort en los hoteles es un aspecto fundamental. Y un punto muy importante para mantener el confort es el control de la climatización.

    La climatización frío/calor se debe ajustar de acuerdo a las condiciones externas, y tener en cuenta que cada ambiente puede tener sus propios parámetros de temperatura.

    Asimismo la climatización  puede adaptarse a los niveles de ocupación de los distintos recintos del lugar.

     Se puede programar por horarios y días de la semana, realizar un encendido y apagado escalonado para evitar multas por exceso de consumo y aportar al ahorro de energía eléctrica.

    lunes, noviembre 28

    Alarmas contra incendios en Hoteles

    Al analizar la  seguridad contra incendios en hoteles, son muchos los aspectos a analizar .
    Lo que se pretende es disponer de una herramienta lo suficientemente práctica, para dar seguridad a 
    las vidas humanas.


    Cuando se produce un siniestro las vidas de las personas que se encuentran en el hotel dependen de que exista:


    - Un sistema de detección de incendios que dé la alarma rápidamente y ponga en marcha el plan de autoprotección y los equipos de extinción.
    - Vías de escape protegidas y claramente señalizadas.



     La señalización debe ser lo suficientemente clara y adecuada para que la evacuación se pueda llegar a producir sin necesidad de indicación alguna.


    domingo, noviembre 27

    Sensores

    Gran parte de la automatización  o diría que toda esta relacionada con los sensores que han ayudado en la revolución de los nuevos aparatos tecnológicos 
     
    Un sensor es un dispositivo capaz de detectar magnitudes físicas o químicas, llamadas variables de instrumentación, y transformarlas en variables eléctricas. Las variables de instrumentación pueden ser por ejemplo: temperatura, intensidad lumínica, distancia, aceleración, inclinación, desplazamiento, presión, fuerza, torsión, humedad, pH, etc.

    sábado, noviembre 26

    Domótica



    La automatización de un edificio singular como es un hotel, plantea cuestiones funcionales y técnicas. Desde un punto de vista funcional no sólo se plantean cuestiones de qué funciones realizar, sino de cuando realizarlas (en el tiempo) y como se realizan físicamente. Desde un punto de vista técnico, se plantean cuestiones como la estandarización del sistema y periféricos y la compatibilidad con dispositivos de otros fabricantes (terceras partes). El grado en que una solución satisfaga en mayor o menor grado estas cuestiones, determinará la idoneidad de un sistema de automatización u otro.


    CUESTIONES FUNCIONALES.


    ¿Qué funciones realizar ....?


    En principio las funciones planteadas para cualquier tipo de necesidad de un gestor de hotel son susceptibles de realizarse prácticamente con cualquier tipo de sistema existente en el mercado; unos lo realizarán a mayor o menor precio, o con más o menos elegancia técnica que otros, pero se podrían conseguir funcionalidades equivalentes.


    ¿Cuándo realizarlas ....?


    Es habitual que los gestores sepan las funciones de automatización que desearían para su hotel, pero no saben cuanto de necesario, desde un punto de vista práctico (ahorro, confort, control) pueden resultar esas automatizaciones. Es en este aspecto donde se empiezan a distinguir las soluciones técnicas aportadas por unos sistemas u otros, debido a que no todos tienen la capacidad de ampliación (sin grandes obras) de su funcionalidad e integrarse en el sistema ya instalado.


    ¿Cómo realizarlas ....?


    El cómo realizarlas se refiere al grado en que la automatización de un edificio singular permita las ampliaciones requeridas por el propietario, una vez en funcionamiento todas las instalaciones, sin interrumpir el normal uso de las mismas. En otras palabras, es muy importante la facilidad de ampliación del sistema, desde un punto de vista exclusivamente físico.


    Un sistema domótico, para que se le pueda considerar como tal, debe tener las siguientes propiedades:



    Integración de sistemas.




    Estándar.




    Flexible y escalable.




    Sistema descentralizado.


    Integración de sistemas.


    Es la principal virtud de la domótica. Su implantación asegura la gestión técnica del hotel e interviene de forma clara y notable en su explotación comercial.









    El sistema inmótico permite el control del edificio y por tanto deberá integrar todos sus sistemas:



    CONTROL DEL EDIFICIO








    GESTIÓN
    Optimización del contrato de las compañías eléctricas
    Optimización del rendimiento climático
    Optimización de la distribución de energía suministrada por otras fuentes (grupos electrógenos, energías alternativas..)
    Ayuda a la explotación del hotel






    CONFORT
    Regulación automática de la temperatura ambiental
    Gobierno descentralizado en equipos y centralizado en supervisión
    Mando a distancia de diversas funciones






    SEGURIDAD
    Detección automática
    Alarma anti intrusión
    Alarma contra incendios
    Alarma de inundación
    Alarmas por fuga de gas
    Alarma médica o de pánico
    etc. 




    COMUNICACIONES
    Lectura a distancia del estado de funcionamiento (aumento de la efectividad de la instalación)
    Recepción a distancia de información de alarmas
    Control remoto de instalaciones
    Configuración remota

    Fuente: Domótica Viva





    jueves, noviembre 24

    Automatización de Pantallas táctiles

    <>
    GEA Liquid Processing ofrece una gama muy diversa de servicios de automatización que utilizan las tecnologías comprobadas más recientes. GEA Liquid Processing ofrece soluciones robustas, escalables, fáciles de usar y no patentadas que se pueden integrar a la perfección a las plataformas y sistemas existentes. GEA Liquid Processing se concentra en todos los factores críticos como la eficiencia de la producción y la flexibilidad y capacidad de rastreo del producto, el mantenimiento y desempeño de la planta y el cumplimiento con los reglamentos durante todas las fases de un proyecto, desde el desarrollo inicial del diseño hasta su instalación y las expansiones futuras.
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    Control de Procesos y sistema de automatización. Pantalla táctil para la interface con el operador en un procesador en lecho fluidizado por lote para productos farmacéuticos que cumple con las cGMP y GAMP.Control de Procesos y sistema de automatización. Pantalla táctil para la interface con el operador en un procesador en lecho fluidizado por lote para productos farmacéuticos que cumple con las cGMP y GAMP.

    Control de Acceso en Hoteles


    El Control de Accesos para hoteles es vital tanto para la seguridad como
    para el control del personal. Los sistemas actuales trabajan por tarjetas de proximidad, huella dactilar, keypad con códigos de acceso y pueden llevar un registro de todos los ingresos y egresos al hotel. 

    Todos los sistemas de control de accesos trabajan con un dispositivo lector, el dispositivo a leer y el mecanismo por el cual se abre fisicamente la puerta.



    Además de ser un dispositivo de seguridad, es útil para llevar un control de que personas ingresan a la a cada sector y en que horarios.



    Por ejemplo se puede llevar un control del presentismo personal de todo el personal que trabaja en el hotel. Asimismo ésta información es útil para la liquidación de sueldos y jornales



    Asimismo el sistema de control de accesos puede ser configurado para que habilite o no la entrada a cada usuario por día y horario de la semana a los diferentes sectores. Por ejemplo que determinado personal no pueda entrar despues de las 18 horas en determinado sector.



    Los sistemas de control de accesos pueden combinarse con los sistemas de CCTV para tomar la imagen de las personas que ingresan y egresan de la propiedad.





      

    martes, noviembre 22

    AUTOMATIZACIÓN EN LUMINARIAS

    En  hoteles es recomendable instalar un dispositivo de presencia en todas las habitaciones, este dispositivo va conectado en la iluminación y maneja directamente el encendido de las luminarias.

    Este dispositivo enciende las luminarias de una habitación cuando detecte presencia de movimiento, y así solo se usara la energía necesaria  sin el problema de olvidar apagar las luces, este controlador no elimina la opción de tener apagada la luz todo el tiempo, para poder ser utilizada también en los dormitorios.

    Este sistema disminuye considerablemente el uso innecesario de la luz, reduciendo consumo y facilitando servicios en un hotel.

    Detectores de presencia para encender la luz.

    HOTELES equipados con TECNOLOGÍA DOMÓTICA

    Chic&Basic Born (Barcelona)- A través de un mando a distancia se puede modificar el color de la luz de la entrada a la habitación y de las cortinas que envuelven la cápsula acristalada de la ducha. En tonalidades verde, morado, naranja, magenta o azul.



    The Westin Palace Madrid (Madrid)- Home Systems automatizó sus zonas comunes y salas de reuniones. También la iluminación de la fachada, que varía gradualmente gracias a un reloj astronómico que detecta el amanecer, la puesta de sol y los cambios de luminosidad en días nublados.




    El Convento de Mave (Palencia)- Las nuevas habitaciones han sido equipadas con un panel de control Lutron programado para iluminar por zonas y crear ambientes diferenciados. La cabina de ducha aparece como una caja de luz.


    Los Almirantes (Valladolid)- Programación por escenas en estancias, bar y spa. Las persianas están interconectadas. Además, la estación meteorológica instalada en el exterior avisa al huésped sobre la conveniencia de abrir o cerrar las ventanas.


    Mercure Madrid Santo Domingo (Madrid)- Luces de cortesía, específica para las noches, sistema de iluminación de intensidad ajustable, climatización según la estación del año. Por último, los monitores planos Samsung de 26" están conectados con un sistema de sonido ambiente Celestion.




    Posada Real de Esquiladores (Ávila)- Desde un panel informatizado se gestiona la climatización de las habitaciones. En ellas, la cama aparece retroiluminada para leer sin molestar y un par de diodos señalan el camino hacia el baño.

     

    lunes, noviembre 14

    Ejemplos de avances Tecnológicos en Hoteles

    Llegas a un hotel, se abren las puertas de la recepción y te recibe el botones Sacarino, un robot con ruedas que te acompaña a la habitación, te ofrece un aperitivo, te da el horario del desayuno y te indica los mejores lugares de la ciudad.

    El hotel podría estar en cualquier ciudad española y el robot, ahora en desarrollo, forma parte de un proyecto del centro tecnológico Cartif, en el parque tecnológico de Boecillo (Valladolid), y que se está llevando a cabo junto a la Universidad de Vigo.

    sábado, noviembre 12

    Procesos para automatizar un hotel

    LA AUTOMATIZACIÓN
    La finalidad de la automatización es la de ayudar a una organización a conseguir sus objetivos por medio del
    empleo de las nuevas tecnologías. Las líneas de tendencia en cuanto a la automatización son:


    • Sustitución de las ventanillas o de los puestos de trabajos, con aparatos automáticos en los limites
    posibles, por ejemplo: Almacenes automatizados.



    • Eliminación de todos los trabajos rutinarios que pueden resolverse mejor y más rápidamente con un ordenador.



    • Reducción de puestos directivos de bajo nivel y potenciación de los de alto nivel.



    • Mejorar la gestión, la planificación, la administración y la relación con el cliente es motivo fundamental que puede llevar a la
    mecanización de un hotel. Debido al elevado número de actividades que se desarrollan en un hotel, se deriva la necesidad de manejar gran número de aplicaciones y por ende la informatización de este sector lleva consigo procesos más complejos que los realizados en otros tipos de actividades.



    Gestión Hotelera:
    Para la gestión hotelera es necesario que cada tipo de sistema tenga las características perfectamente
    delimitadas, los pasos a seguir para la elaboración del mismo son:


    Reserva de Habitaciones: Este deberá poseer un sistema para realizar reservas anticipadas, controlar el número de habitaciones, organizar listas de espera, etc. tomando en cuenta el overbook que indica el
    porcentaje de habitaciones que pueden reservarse de cada tipo.

    Recepción del cliente: Existen dos pasos en este proceso, la asignación de habitación y la recepción. En el primer paso se le indica al cliente el número de habitación y se registra en la máquina, en el segundo se le
    toman los datos personales al cliente.

    Facturación: Es el que más varia según el tamaño del hotel. Hay diversas cuentas a incluir en el huésped
    dependiendo las áreas que tenga el hotel y lo que consume el cliente.

    Estadísticas: Es de suma importancia en el apartado de gestión interna, nos ofrece una visión general sobre la visión diaria del hotel o durante un periodo determinado. Entre los elementos informáticos de un hotel
    estaría:

    • La base de datos, con la información de las instalaciones, personal, huéspedes, etc.



    • Terminales de pantalla, con teclado de recepción, administración, dirección y aquellos puntos que deban introducir datos.



    • Impresoras en administración, Factura a huéspedes.

    jueves, noviembre 10

    Automatización como ventaja competitiva

    Los sistemas de automatización en los hoteles no sólo sirven para impresionar a los huéspedes son también el camino para alcanzar una operación más eficiente sobre el tema energético, algo crucial cuando se busca la rentabilidad.





    En la actualidad las circunstancias sobre los negocios hace que la optimización operativa y financiera sea uno de los principales objetivos de cualquier segmento económico. Los hoteles tambien pertenecen a esta tendencia desde que cada día aparecen nuevos competidores y los clientes tienen a su disposición una amplia gama de ofertas para escoger el lugar donde pasarán sus próximas vacaciones.

    Además , los sistemas de CVAC (Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado)  son vistos por los gerentes generales y de mantenimiento de estos establecimientos como verdaderos desagües financieros, dado su alto consumo energético (hay que tener en cuenta que el costo de la energía es cada día más alto y que los sistemas de acondicionamiento de aire e iluminación son responsables de más del 50% del consumo energético dentro de una edificación).

    domingo, noviembre 6

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    Hoteles automáticos
    Si la noche lo sorprende en la ruta, en Europa hay hospedajes sin conserjería


      Cada vez son más los que se animan a aventurarse en auto por Europa. Seguramente se debe a las distancias cortas, las excelentes rutas y las tarifas de alquiler de autos más bajas cada año. Sin embargo, a la hora de decidirse por esta alternativa una duda fundamental todavía detiene a muchos: ¿cómo hacer para conseguir hotel si la noche sorprende en pleno viaje y no se habla el idioma local?
    Eran casi las 12 de la noche cuando los viajeros decidieron parar a dormir, tentados por un cartel de hotel ofreciendo habitaciones a bajo costo. Otro letrero, ante el cerrado portón del estacionamiento, los invitaba a pasar al interior a pie, para registrarse. Uno lo hizo y volvió a los 5 minutos con una sonrisa, y mientras digitaba una clave en un teclado -que inmediatemente abrió el portón para dar entrada al vehículo-, acotó: "Es todo automático".
    En Francia, son varias las cadenas de hoteles con buenos precios que se ven al costado del camino. Una de ellas, Formule 1, con 280 hoteles de bajísimo costo, soluciona sueño, confusiones idiomáticas y más. Es un nuevo concepto de servicios automáticos que funciona las 24 horas, en las principales rutas del país.
    Muchos se pensarán incapaces de registrarse en un hotel mediante una máquina, tal vez por espantosos malentendidos sufridos antes cuando de tecnología se trataba. Pero la realidad enseña a no desalentarse.

    Diálogo con una máquina

    En lugar de encontrarse con un conserje pronunciando extrañas erres , el viajero se enfrentará a una pantalla que lo primero que hace es ofrecer una selección de cuatro idiomas -español entre ellos-. Ya entrando en confianza, le informará que la tarifa por una habitación para tres personas es de aproximadamente 21dólares y que el desayuno cuesta 3,50 por cabeza.
    Una vez indicada la opción preferida, se procederá a las formalidades del pago. La modalidad más usada es mediante tarjeta de crédito. Es fácil, se inserta la tarjeta a utilizar -Visa, Master Card o American Express- como en cualquier cajero automático. No hay que preocuparse demasiado, pues hay opciones para corregir y cancelar de ser necesario.
    Pero, además, la máquina está diseñada a prueba de personas para nada familiarizadas con este tipo de sistemas.
    Pregunta y vuelve a chequear si el viajero esta dispuesto a pagar la suma tal, con la tarjeta de crédito tal, número tal, a lo que se debe contestar afirmativamente para que la transacción se concrete.
    Finalizado el trámite, la máquina emite un recibo en donde figura -además de las formalidades antes mencionadas- el número de habitación otorgada y un código de ingreso, que también sirve para abrir el portón del estacionamiento.
    Adentro, discretos pasillos llevan a las habitaciones. Son todas iguales e incluyen una cama doble y una simple tipo cucheta, una mesita con su silla, televisión con control remoto, reloj despertador y lavatorio, además de la ropa de cama y toallas. Los baños y las duchas son compartidos y están afuera.
    Pero se mantienen impecables ya que cada vez que son utilizados se limpian sólos automáticamente. Cuando el ocupante sale, un dispositivo lava el habitáculo entero y también lo seca.
    A la mañana se puede encontrar personal del hotel -esta vez humano- atendiendo la cafetería y es posible contratar el desayuno si es que no se hizo mediante la máquina del check-in la noche anterior. El sistema es de tipo autoservicio y libre, y ofrece té, café, leche, baguettes y tostadas, manteca, diversas mermeladas y jugo de naranja.
    Aunque la mayoría prefiere partir temprano, el check-out es hasta las 12.
    Sólo entonces el personal de limpieza se ocupará de alistar las habitaciones para cuando la noche sorprenda a muchos en plena ruta. .
    María Victoria Repetto

    sábado, noviembre 5

    Sabias que...

    Algunos de los hoteles mas tecnológicos del mudo son :




    Element Hotel, Estados Unidos
     Los edificios están garantizados por ser eco-amigables y funcionar de manera ecológica. Al mismo tiempo los hoteles tienen una política de ahorro de energía y ahorro de agua. Es también interesante alojarse en una de sus suites con cocina, pues son en extremo eficientes.

    Montage, Beverly Hills
    Uno de los favoritos de quienes se alojan en este hotel son los espejos que no se empañan en los baños. El hotel tiene un sistema de ahorro de energía en la calefacción y los aire acondicionados y sus ascensores funcionan utilizando un 50% menos de potencia.

    miércoles, noviembre 2

    Los hoteles automatizados tambien son edificios inteligentes

    EDIFICIOS INTELIGENTES.
    Definición.
    Es muy difícil dar con exactitud una definición sobre un edificio inteligente, por lo que se citarán diferentes conceptos, de acuerdo a la compañía, institución o profesional de que se trate.


    -Intelligent Building Institute (IBI), Washington, D.C., E.U.
    Un edificio inteligente es aquel que proporciona un ambiente de trabajo productivo y eficiente a través de la optimización de sus cuatro elementos básicos: estructura, sistemas, servicios y administración, con las interrelaciones entre ellos. Los edificios inteligentes ayudan a los propietarios, operadores y ocupantes, a realizar sus propósitos en términos de costo, confort, comodidad, seguridad, flexibilidad y comercialización.








    -Compañía HoneywelI, S.A. de C. V., México, D.F.
    Se considera como edificio inteligente aquél que posee un diseño adecuado que maximiza la funcionalidad y eficiencia en favor de los ocupantes, permitiendo la incorporación y/o modificación de los elementos necesarios para el desarrollo de la actividad cotidiana, con la finalidad de lograr un costo mínimo de ocupación, extender su ciclo de vida y garantizar una mayor productividad estimulada por un ambiente de máximo confort.


    -Compañía AT&T, S.A. de C.V., México, D.F.
    Un edificio es inteligente cuando las capacidades necesarias para lograr que el costo de un ciclo de vida sea el óptimo en ocupación e incremento de la productividad, sean inherentes en el diseño y administración del edificio.
    Como un concepto personal, considero un edificio inteligente aquél cuya regularización, supervisión y control del conjunto de las instalaciones eléctrica, de seguridad, informática y transporte, entre otras, se realizan en forma integrada y automatizada, con la finalidad de lograr una mayor eficacia operativa y, al mismo tiempo, un mayor confort y seguridad para el usuario, al satisfacer sus requerimientos presentes y futuros. Esto sería posible mediante un diseño arquitectónico totalmente funcional, modular y flexible, que garantice una mayor estimulación en el trabajo y, por consiguiente, una mayor producción laboral.








    Objetivos
    Los objetivos o finalidad de un edificio inteligente, son los siguientes:






    Arquitectónicos
    a) Satisfacer las necesidades presentes y futuras de los ocupantes, propietarios y operadores del edificio.
    b) La flexibilidad, tanto en la estructura como en los sistemas y servicios.
    c) El diseño arquitectónico adecuado y correcto.
    d) La funcionalidad del edificio.
    e) La modularidad de la estructura e instalaciones del edificio.
    f) Mayor confort para el usuario.
    g) La no interrupción del trabajo de terceros en los cambios o modificaciones.
    h) El incremento de la seguridad.
    i) El incremento de la estimulación en el trabajo.
    j) La humanización de la oficina.




    Tecnológicos
    a) La disponibilidad de medios técnicos avanzados de telecomunicaciones.
    b) La automatización de las instalaciones.
    c) La integración de servicios




    Ambientales
    a) La creación de un edificio saludable.
    b)El ahorro energético.
    c) El cuidado del medio ambiente.




    Económicos
    1. La reducción de los altos costos de operación y mantenimiento.
    2. Beneficios económicos para la cartera del cliente.
    3. Incremento de la vida útil del edificio.
    4. La posibilidad de cobrar precios más altos por la renta o venta de espacios.
    5. La relación costo-beneficio.
    6. El incremento del prestigio de la compañía.

    miércoles, octubre 19

    SISTEMAS AUTOMATICOS:La expresion maquinaria automatica es baga e impresisa. La mecanizacion de un sistema se define por 3 caracteristicas : El nivel o grado de mecanizacion en sus diferentes operaciones y componentes; La extencion o duracion de la mecanizacion, es decir , la secuencias de operaciones necesarias que la mecanizacion abarca sin interrumpirse; y la penetracion o intencidad de la mecanizacion, que se refiere al grado en que se ha mecanizado las tareas, del tipo secundario o terciario exigidas por el sistema , tales como la lubricacion, el mantenimiento y las reparaciones.

    Esta definicion se encuentra en la siguiente enciclopedia:



    Area 1: Enciclopedia Salvat de la Ciencia y la Tecnologia, Salvat Editores, S. A.

    Area 2: Primera edición

    Area 3: Enciclopedia

    Area4:MacGraw-Hill, Inc.

    Area5: libro de tamaño mediano, pasta dura.

    Area6: La enciclopedia consta de cuatro tomos

    Area7: No tiene notas

    Area8: ISBN B. 4.898  (2)

    domingo, octubre 16

    Automatización del servicio de agua caliente en un hotel de la provincia Sancti Spíritus

    Desde épocas muy lejanas el ser humano luchó por hallar la forma de simplificarse la vida y por ello ha echado mano a su ingenio para lograrlo. Una herramienta cumbre a la que acudió para tener hoy la cantidad y calidad de tecnologías que han cumplido el objetivo de manera espectacular e insospechada por los primeros pioneros de la ingeniería es el control automático, rama de la ingeniería que mediante el concepto básico de la realimentación y luego de cientos de años de evolución llegó a ser imprescindible en la implementación de toda clase de sistemas tan variados que van desde el sencillo control del nivel de agua en un tanque, pasando por la manipulación de temperatura de un edificio hasta el complejo sistema que debe pilotear un avión bombardero y lanzar un ataque sobre un punto exacto.
    A pesar de todos los avances que se tienen hasta el momento no debe pensarse que ya se llegó al límite del conocimiento en este campo.
    Desarrollo
    El alto nivel competitivo a que están sometidas las entidades turísticas les impone cambios en sus sistemas de administración. La implantación de sistemas de gestión energética es una de las vías a optar por los hoteles para disminuir los costos de producción producto del uso de energéticos, los consumos de energéticos físicos e impactos ambientales.
    La provincia Sancti Spíritus sin ser un polo turístico de gran envergadura cuenta con un grupo de hoteles que atienden mas de 100 000 turistas anuales y busca a toda costa reducir sus costos de producción e incrementar las utilidades.
    El presente trabajo tiene como objetivo automatizar y moderniza sistema o proceso seleccionado, en este caso se tendrá presente en el diseño de propuesta de automatización del sistema hibrido de agua caliente del hotel Plaza perteneciente a la cadena Cubanacán.
    El alcance de este trabajo está limitado al marco del proceso de calentamiento de agua en el citado hotel, el cual se desarrolla mediante el uso de un sistema hibrido formado por ocho colectores solares y dos calentadores eléctricos que como sabemos su consumo energético proviene de un combustible fósil, su uso debe ser el menor posible y solo en los casos debido a la agresión que provoca su uso al medio ambiente. Por tanto el trabajo se traza como objetivo fundamental la automatización del proceso de calentamiento de agua con la finalidad de hacerlo lo mas eficiente posible en aras de disminuir el consumo de combustible, obtener un producto de mejor calidad y a mas bajo costo.
    En los sistemas de control se usan algunas definiciones que se expresan a continuación para una mejor comprensión de los sistemas descritos.
    Proceso: es una operación o desarrollo natural, progresivamente continua, caracterizada por una serie de cambios graduales que llevan de una a otra de un modo relativamente fijo y que tienden a un determinado resultado final; o una operación artificial o voluntaria, progresivamente continua que consiste en una serie de acciones controladas o movimientos dirigidos sistemáticamente hacia determinado resultado o fin.
    Perturbación: es una señal que tiende a afectar adversamente el valor de la salida de un sistema.
    Variable controlada: es la variable de proceso que debe mantenerse en un valor determinado, se puede llamar también punto de consigna; valor prescrito o mando.
    Variable manipulada: es la variable sobre la que actúa el controlador, con el fin de mantener el parámetro controlado en valores próximos al punto de consigna o variable controlada.
    Censores: son los instrumentos utilizados para la detección y medición de magnitudes físicas. Se basan en fenómenos físicos para obtener señales que pueden ser medidas, típicamente voltajes o corrientes.
    Actuadores: también llamados elementos finales de control son los que proveen la potencia mecánica en un sistema de control. Normalmente convierten energía eléctrica en movimiento mecánico.
    Descripción del proceso
    El agua en el hotel se recibe del sistema de acueductos de la ciudad y se almacena en una cisterna desde la cual se bombea hacia un tanque que se encuentra en la parte mas alta de la azotea del inmueble este liquido llega a este tanque con una temperatura que puede oscilar unos cuantos grados por debajo de la temperatura ambiente (promedio anual de 25 Co) provocado por su recorrido por las conductoras soterradas de la ciudad y la baja temperatura que alcanza en la cisterna. En días de poca demanda y altas temperaturas en el ambiente alcanza unos grados más al entrar en los colectores pero se requiere que la misma llegue al punto final a 50 Co.
    Un sistema de agua caliente censillo esta formado de la siguiente manera
    ESQUEMA TÍPICO DE LA INSTALACIÓN


    Partes del colector Solar:
    • Caja: Elemento metálico que contiene los demás elementos.
    • Absorbedor: Elemento encargado de transformar la radiación solar en calor. Se trata de una superficie de color negro de diferentes características según el tipo de de colector
    • Cubierta: Elemento transparente encargado de provocar el efecto invernadero dentro de la caja y para aumentar la temperatura y el aprovechamiento del calor en el absorbedor.
    • El acumulador o tanque: Depósito donde se almacena el agua caliente para su consumo.
    Como hemos visto con unas pocas partes se puede formar un sistema de agua caliente con colectores solares. El proceso de calentamiento es muy sencillo el agua que llega al tanque, pasa al colector por el efecto de la gravedad de al llegar a este por la acción del sol se produce la conversión térmica sin consumo eléctrico alguno y de acuerdo con su diseño el es capas de entregar 260 L a una temperatura de 50 Co al consumidor.
    calentadores eléctricos. Pero si estos no se acoplan al sistema de forma automática se pueden incurrir en gastos innecesarios por el consumo deelectricidad, y además seria imposible lograr una temperatura adecuada.
    En estos momentos el sistema cuenta con los siguientes componentes:
    • Un tanque de suministro de agua fría.
    • Ocho colectores compactos.
    • Dos calentadores eléctricos de 200 L y 3000 W de consumo eléctrico.
    • Una bomba de recirculación.
    En la figura: 1 mostramos el diagrama de conexión de estos elementos en el cual podemos ver que los colectores se encuentran uno tras de otro en lo que se conoce como conexión en serie. A la salida de estos el agua tenia una temperatura de 70 Co, este liquido es ingresado en un tubo de recolección al cual también llega la salida de la bomba de recirculación. En el recolector hay dos salidas cada una por separado para los calentadores eléctricos, estos controlan su temperatura mediante termostatos incorporados en su tanque que crean una ventana con un valor mínimo de temperatura la cual es fijada en 50 Co y un máximo de 60 Co la salida agua caliente de los calentadores eléctricos es llevada a otro tubo recolector y de este es llevada a todos los consumidores del hotel. Esta distribución no es de forma radial sino en laso para lograr que al final de la entrega el agua restante pueda hacerse llegar nuevamente al sistema mediante la bomba de recirculación.
    Este sistema tiene una dificultad. La bomba de recirculación siempre que no cense 50 Co en la línea de retorno arrancará el proceso de recirculación. Con esto el agua que se encuentra en la línea pasa al tubo de recolección de la entrada de los calentadores eléctricos y se mezcla con la que viene de los calentadores solares. Si la temperatura resultante de la misma, por razón de días de poco sol o por ser de noche no llega con una temperatura de 50 Co los calentadores eléctricos conectaran sus resistencias al mismo tiempo provocando una demanda eléctrica de 6000 W.





    Figura 1: Sistema de agua caliente
    Propuesta del sistema de automatización
    Se propone la implementación de un sistema de control en cascada en el cual se realice:
    • Cada calentador eléctrico tendrá un termostato con una temperatura fijada para comenzar a calentar en 50 Co.
    • Cada calentador eléctrico conectara su resistencia mediante un contactor magnético que permitirá accionar sobre los mismos de forma automática.
    • En el circuito de control se insertara un relé de tiempo que controlara la entrada de uno de los calentadores.
    • El termostato de la bomba de recirculación formara un laso con el sistema de control de los calentadores.
    • Los calentadores solares se conectaran en dos módulos de 4 en serie




    Figura: 2
    Como se pude apreciar en el diagrama Figura 2 anterior cuando el termostato de la bomba de recirculación detecte que la temperatura del agua en el retorno sea menor de 50 Co la bomba comenzará a funcionar mezclándola con la que viene de los calentadores solares. También los dos calentadores eléctricos quedaran habilitados para funcionar pero estarán controlados por sus propio termostato que censará el agua que llega al tubo colector y mandaran una señal a un contactor magnético que es el que conecta la resistencia. En el circuito de control del calentador 2 de insertara un temporizador que comenzara a contar siempre que el interruptor que controla el calentado 2 este cerrado. Fijamos el tiempo de conteo en 30 mm. El temporizador tendrá uno de sus contactos normalmente abierto con tiempo para cerrar insertado en el circuito de control del calentador eléctrico 1 lo que permitirá que si pasados los minutos fijados la temperatura del agua no esta en 50 Co este accionara el mando del calentador eléctrico 1 y comenzara a funcionar controlado por su termostato. Cuando la temperatura del agua retome los 50 Co la bomba de recirculación se apagara y el calentador eléctrico saldrá de operación.
    Con este sistema se lograra que en los momentos que los calentadores solares no sean capaces de entregar el agua con una temperatura de 50 Co los calentadores eléctricos entren a funcionar de forma escalonada y controlada para evitar el aumento de la demanda eléctrica en el Hotel sin que se pierda el confort.
    Ventajas de la automatización del proceso
    • El ahorro de portadores energéticos, en este caso diesel, ya que con el sistema automático se consume lo necesario en cada instante.
    • Disminución de la demanda máxima del Hotel.
    • La consiguiente disminución de emanaciones de gases tóxicos a la atmósfera haciendo la producción mas limpia.
    • Disminución de los costos de producción obteniéndose un producto más competitivo para el mercado.
    • Humanización del trabajo.
    • Mayor eficiencia de la instalación Hotelera.